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教育 人生溫度計 丁澤民

從蛋炒飯說起

丁澤民 (退休校長)

2014/09/01

蛋炒飯的思考
蛋炒飯顧名思意，便是由蛋及飯組合而成，手藝好的大廚，炒出的成品，每粒飯上都均勻的塗上一層蛋皮。手藝差的人，有些飯粒上沒有蛋皮，有些飯粒則沾有太多的蛋皮，簡單的說，就是蛋沒有均勻的散布到每一粒飯上。

對於生活就不易及??講就吃的人來?，這些差異所產生的價格不同，沒有什麼意義。對於生活尚可或講就飲食的人來說，多花些錢來享受高品質的食物是值得的。

對於臺灣的教育而言，我們希望屬於前者（蛋均勻分佈在每一粒飯），或者是後者（有些飯粒上有許多蛋，有些沒有）。其實，我們教育人員的用語（教育機會均等），與蛋炒飯的例子相通，衡量教育成效的要件之一，就是政策受益者的普遍性。

當前臺灣的國際教育雖然用力甚多，也列入黃金十年的教育白皮書中，而實施至今，人們談論較多的是：國際交流。不論其形式為何，其受益者都局限於參加交流的少數師生，甚或少數學校，對於全面提升國民的國際觀貢獻甚少，但其所消耗的經費可觀。

如再進一步思考，我們交流的對象偏重於經濟發展良好的極少數國家，對於世界上人口眾多的多數國家，我們的人民的認識幾乎等於零，導致我們的國際觀甚為偏頗。

少數人具有異國經驗，但偏頗不全，多數人欠缺異國認識，無所謂的國際觀。這就是我們當前的國際教育。


三原色

從一張照片中間我看到排3扇窗，最左沒有任何障礙物，中間1片有2個重?的玻璃，最右則有紗窗。由這3扇窗，我們看到的景色有否差異，那個景色是自然的原貌？我們知道自然光由紅、綠、藍3原色組合而成，如果組合不對，我們看到的景色便會失真。

當前國際教育的認識及介紹有些像是缺少某一3原色的透鏡，使得國人的國際觀失真，深受歐美（其實就美英2國）的影響，我們對世界的認識是美英立場，沒有自己的獨立看法，何來台灣的自體性，何來具有本土意識的台灣認同。

用一個失真的透鏡看世界，?確堅信自己了解世界，那比承認自己不了解世界更嚴重。

你想要吃怎樣的蛋炒飯？看透窗外世界的又是哪扇窗？