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第一零五期(2012年04月)
 最新消息 |
 生命線上 |
「反式脂肪酸」係啥米碗糕？中崙聯合診所 廖英藏醫師食品業者為了提高油脂的穩定度，會以「氫化」或「部分氫化」來加以處理，例如：人造奶油、烤酥油等油脂。這種氫化過的油脂即含有「反式脂肪酸」，通常用在烘培食品、速食食品... 
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 模擬個案 |
失智症富子我的先生今年七十多歲，在二年多前被診斷出有失智症，且伴隨著有精神方面的疾病，雖然有就醫吃藥控制，但先生的行為變得很黏人且退化，甚至有時不讓我跟女兒出門，把我們鎖在家裏...
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 人生溫度計 |
虛擬與真實生命線網路義工 鄧榕茜在網路的空間內，誰都能獲得「自我虛擬的投射」滿足：名稱只剩ID，身分照片都可以自我訂做，性別可以變換，情緒可以誇張，真真假假難以辨別；虛擬與真實是這麼明確的區隔，卻又這麼的混淆不清，成為網路人際間矛盾又病態的現象，然而當「電腦一關、網路斷線」，什麼關連也就都不存在了……
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 書籍推薦 |
失智可以預防-生活健腦100招Jean Carper失智症既不是遺傳註定、也不是無法避免，你有絕佳的機會可以預防它！只要吃對的食物、做正確的運動，打理好生活作息，並有效控制生理指標、調節心理狀態等，你就可以主宰大腦的命運，確實降低、延緩失智症發生的風險，甚至這輩子都跟它打不到照面...
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